Suv xoʻjaligi, qishloq xoʻjaligi va qayta ishlash sanoati vazirligi fermerlarga safora koʻchatlarini koʻpaytirishni tavsiya qilmoqda. Bu ekin iqtisodiy jihatdan yuqori samarador, qurgʻoqchilikka chidamli boʻlib unumdorligi past tuproqlarda va yaylovlarda oʻsishi mumkin.

Safora yetishtirish qishloq xo‘jaligini diversifikatsiya qilish va mamlakat oziq-ovqat xavfsizligini mustahkamlashga xizmat qilmoqda. Iqlim o'zgarishi sharoitida bu hosil minimal suv sarfi bilan barqaror hosilni ta'minlaydi.

2024-yilda Qirg‘izistonda 9804 gektar maydonga safor ekilib, 10,6 ming tonnadan ortiq hosil olindi, o‘rtacha hosildorlik gektariga 10,9 sentnerni tashkil qildi.

Safora tarkibida 30-40% gacha yog' mavjud bo'lib, u foydali yog' kislotalari tufayli oziq-ovqat sanoati, farmatsevtika va kosmetologiyada keng qo'llaniladi. Bosishdan keyin pirojnoe qoladi – yuqori proteinli hayvon ozuqasi, bu hosilni ikki maqsadli hosilga aylantiradi.

Vazirlik fermerlarni resurslardan oqilona foydalanish va barqaror qishloq xo‘jaligini rivojlantirishga xizmat qiladigan, shu jumladan, unumdorligi past yerlarda safora ekishni kengaytirish masalasini ko‘rib chiqishga chaqiradi.