При поддержке Delivery Unit при Агентстве стратегических реформ в Узбекистане реализуется широкомасштабный проект по оценке состояния питания населения.

Основная цель — сформировать целостное представление о пищевых привычках, рационе, уровне знаний и состоянии здоровья граждан. Исследование охватывает более 13 тысяч домохозяйств по всей стране и основывается на международной методике KAP Survey, а также на клинико-биохимических и антропометрических обследованиях.

Собираются данные по следующим направлениям:

• знания и практики в сфере питания;
• параметры тела (рост, вес, ИМТ);
• уровень сахара, холестерина, микроэлементов;
• клинические показатели;
• история здоровья и социально-бытовые условия.

Как отмечают специалисты, питание — один из ключевых факторов, влияющих на заболеваемость и продолжительность жизни. Анализ предыдущих исследований, включая данные ВОЗ STEPS (2014 и 2019 гг.), показал тревожные тенденции: растущее потребление соли, снижение потребления фруктов и овощей, а также рост случаев ожирения и гипертонии.

По словам организаторов, полученные данные станут основой для выработки новых национальных программ в области питания, профилактики неинфекционных заболеваний и разработки информационных кампаний по здоровому образу жизни.

Исследование призвано заложить фундамент научно обоснованной стратегии в области общественного здравоохранения, учитывающей реальные потребности населения и региональные особенности.