Душанбе, 15 октября 2026г. — ИА Караван Инфо. В Таджикистане предпринимаются практические шаги по обеспечению продовольственной безопасности и укреплению здоровья населения через фортификацию бакалейной продукции.

13 октября 2026 года в Таджикском национальном театре состоялась официальная церемония передачи партии витаминно-минеральных комплексов и йодата калия Дочернему государственному предприятию «Оборотный фонд обогащения пищевой продукции».

Инициатива реализуется в рамках масштабного проекта «Повышение устойчивости сельского хозяйства» при участии профильных министерств, ведомств и международных партнеров по развитию.

Проблема микронутриентной недостаточности — «скрытого голода» — остается актуальным вызовом для многих развивающихся экономик. Нехватка железа, фолиевой кислоты, витаминов группы B и йода ведет к увеличению риска анемии, задержке развития у детей и патологиям беременности.

Принятие закона «О обеспечении населения обогащенными пищевыми продуктами» и Государственной программы по профилактике микронутриентной недостаточности на 2022–2027 годы (Постановление Правительства РТ №415) вывело фортификацию в ранг ключевых приоритетов национальной политики.

Поскольку мука и соль составляют основу ежедневного рациона большинства граждан страны, их массовое обогащение признано экспертами наиболее экономически эффективным и охватным способом профилактики заболеваний без изменения пищевых привычек населения.

Церемонию открыл первый заместитель министра промышленности и новых технологий Таджикистана Исоджон Курбонзода. Подробный отчет о логистических и закупочных показателях представил директор ГУ «Развитие предпринимательства в сфере сельского хозяйства» Далер Сатори.

Согласно утвержденному графику проекта, до апреля 2027 года в республику планируется поставить:

• 100 тонн витаминно-минеральных премиксов для обогащения пшеничной муки.

• 1,2 тонны йодата калия для производства йодированной соли.

На сегодняшний день страна уже получила 100% запланированного объема йодата калия (1,2 тонны) и первые 10 тонн витаминно-минеральных комплексов. Еще 20 тонн премиксов находятся на стадии таможенного оформления и поступят на склады Оборотного фонда в ближайшие дни. Фонд обеспечит их бесперебойную и системную распределительную логистику среди мукомольных и соледобывающих предприятий страны.

В обсуждении стандартов качества и распределительных механизмов приняли участие заместитель председателя Комитета по продовольственной безопасности Мустафо Муминзода, заместитель директора Агентства «Таджикстандарт» Малохат Рустамзода, руководитель проекта от Группы Всемирного банка Хазем Ибрагим Ханбал и представитель Министерства здравоохранения Анушервони Билол.

Участники подчеркнули, что ключевым условием успешной фортификации является строгий лабораторный контроль на всех этапах — от входящего сырья до готовой продукции на полках магазинов, а также информированность самих потребителей о маркировке и пользе обогащенных товаров.

Фото: Пресс-служба Министерства промышленности и новых технологий РТ