Бүткүл россиялык балык өнөр жай Ассоциациясынын (ВАРПЭ) президенти Герман Зверев Орусиядагы кызыл икра базарындагы кырдаал 2025-жылы турукташышы керектигин билдирди. Ал белгилегендей, келерки жылы баалардын кескин өсүшү күтүлбөйт жана кырдаал жалпысынан бирдей болот.

2023-жылдын октябрында Орусиянын 25 аймагында Кызыл икранын орточо баасы килограммына 8 миң рублдан ашты. Зверев белгилегендей, мындай баалар кадыресе көрүнүш, анткени мурунку жылдары Базар мыйзамсыз продукциялардын кысымы астында болуп, салыктан кетип жаткандыктан наркы төмөндөгөн. Анын айтымында, базар табигый абалына кайтып келе жатат.

Кызыл икранын чекене баасы азыр килограммы 8,5 жана 9 миң рублдин ортосунда, ал эми өндүрүүчүлөрдүн сатуу баасы болжол менен 5-6 миң рублди түзөт. Баанын өсүшүнүн себептери 2023-жылы лосось путининин начардыгы менен байланыштуу, ал акыркы 20 жылдын ичинде эң начар деп табылды. Россияда икра өндүрүү кескин кыскарып, мурунку жылга салыштырмалуу үч эсеге азайган. 2024-жылдын январынан октябрына чейин табигый лосось икрасын өндүрүү 10 миң тоннаны гана түзсө, бир жыл мурун бул көрсөткүч 29 миң тоннаны түзгөн.

Сүрөт: pixabay.com/tortic84

Котормо котормочунун жардамы менен алдын ала