ЦЕНТРАЛЬНАЯ АЗИЯ, 30 июля 2025г. – ИА Караван Инфо.
Центральная Азия – регион, где традиции живут не только в обрядах и праздниках, но и в каждом кусочке хлеба, в каждом чаепитии, в каждом семейном застолье.

Здесь культура передаётся через вкусы и ритуалы, сохраняя связь поколений.

Плов – больше чем еда, это символ гостеприимства. Его готовят в огромных казанах, а аромат специй слышен за десятки метров.
Манты подают к столу, чтобы согреть душу гостя, а румяные лепёшки из тандыра ломают руками – так делятся хлебом и добротой.

Бешбармак считается главным блюдом кочевой кухни и подается на больших общих тарелках, чтобы все могли есть вместе – это часть философии единства. Баурсаки – маленькие воздушные кусочки счастья, которые всегда стоят рядом с чашками чая.

Кумыс – напиток древних степей, известный своими целебными свойствами, а чёрный чай – не просто утоляет жажду, а собирает людей в круге разговора, будь то утро или вечер.

Традиции Центральной Азии – это живое наследие, которое объединяет людей и сохраняет дух степи в каждом доме. Здесь каждый приём пищи превращается в праздник, а вкус блюд хранит историю предков, кочевых дорог и тёплых встреч у костра.

Фото: Pinterest

Видео: ИА Караван Инфо