نوروز: تولد یک روز نو
نوروز (که با نامهای نوریز، نووروز و نورز نیز شناخته میشود) یکی از قدیمیترین اعیاد تاریخ بشر است که آغاز سال نو و رسیدن بهار را نشان میدهد. کلمه "نوروز" در فارسی به معنای "روز جدید" است.
این جشن نماد بیداری طبیعت، تجدید حیات و پاکسازی معنوی است. برخلاف بسیاری از جشنهای دیگر، نوروز ارتباط مستقیمی با دین ندارد؛ ریشههای آن به دوران پیش از اسلام برمیگردد و ارتباط نزدیکی با آیین زرتشت و آیین خورشید دارد.
عکس: ortcom. kz (ortkom kz)
در سال ۲۰۰۹، نوروز توسط یونسکو در فهرست میراث فرهنگی ناملموس بشریت قرار گرفت و در سال ۲۰۱۰، مجمع عمومی سازمان ملل متحد ۲۱ مارس را به عنوان روز جهانی نوروز اعلام کرد.
تاریخ و خاستگاه
تاریخ نوروز بیش از سه هزار سال قدمت دارد. اعتقاد بر این است که این جشن از منطقه ایران بزرگ (پارس) سرچشمه گرفته و ارتباط نزدیکی با تقویم کشاورزی و یک پدیده نجومی – اعتدال بهاری – داشته است.
در اساطیر باستانی، منشأ آن را به جمشید پادشاه افسانهای نسبت میدهند که طبق افسانهها، در این روز برای اولین بار بر تخت طلایی نشست و پرتوهای خورشید او را روشن کرد و آغاز سال نو را اعلام نمود.
در دوران سلسله هخامنشی (قرنهای ششم تا چهارم پیش از میلاد)، نوروز از قبل یک جشن رسمی با سنتهای غنی بود. در قرنهای بعدی، با وجود تغییر فرهنگها و مذاهب (از جمله ظهور اسلام)، این جشن از بین نرفت. این جشن به طور یکپارچه با کدهای فرهنگی جدید ادغام شد و به بخش جداییناپذیری از سنتهای مردمانی تبدیل شد که در سرزمینی وسیع از بالکان تا بنگال زندگی میکردند.
عکس: iranmag.ru
تاریخ جشن
نوروز در اعتدال بهاری جشن گرفته میشود. از نظر نجومی، این لحظهای است که خورشید از استوای آسمانی عبور میکند و از نیمکره جنوبی به نیمکره شمالی منتقل میشود. بهار نجومی در نیمکره شمالی آغاز میشود.
عکس: ولادیمیر اسمیرنوف/TASS
معمولاً این تاریخ مصادف با ۲۰، ۲۱ یا ۲۲ مارس است. زمان تعطیلات با استفاده از تقویم خورشیدی (هجری-شمسی) که در ایران و افغانستان پذیرفته شده است، محاسبه میشود.
عکس: advantour.com
آمادهسازی و سنتها
آمادهسازی برای نوروز از چند هفته قبل آغاز میشود. هدف اصلی روزهای منتهی به این جشن، تطهیر به تمام معناست: در خانه، در روح و در روابط.
عکس: infourok.ru (اطلاعات درس ru)
عکس: advantour. com، نادژدا ایساوا (advantour com، Nadezhda Isaeva)
سنتهای کلیدی آمادهسازی:
- خانه تکانی (به معنای واقعی کلمه "خانه تکانی"): تمیز کردن عمومی کل خانه، از جمله دورترین گوشه ها.
- بهروزرسانی کمد لباس : خرید لباسهای نو برای استقبال از سال نو و احساس تازگی، مرسوم است.
- نهال (سبزی) : چند هفته قبل از عید، زنان خانهدار بذر گندم یا عدس میکارند. تا عید، جوانههای سبز به نمادی از زندگی جدید تبدیل میشوند.
- آشتی : در آستانه نوروز، مردم سعی میکنند از خطاها بگذرند، بدهیها را بپردازند و با کسانی که با آنها دعوا کردهاند، صلح برقرار کنند.
عکس: ednews.net
میز جشن و غذاهای اصلی
سفره عید نوروز خود یک هنر است. اصول اصلی آن فراوانی و نمادگرایی است.
عکس: اسپوتنیک/ریا نووستی (ماهواره)
هفت سین
در ایران و برخی کشورهای دیگر، سنتی برای چیدن سفره هفت سین (هفت قلم که با حرف «سین» (س) در الفبای فارسی شروع میشوند) وجود دارد. هر قلم معنای مقدسی دارد:
- سبزی (سبزی جوانه زده) نمادی از تولد دوباره است.
- سنجد (میوه خشک شده سنجد) نمادی از عشق است.
- سیر (سیر) نماد سلامتی و محافظت از شر شیطان است.
- سیب نماد زیبایی و تندرستی است.
- سماق (ادویه) نماد طلوع خورشید است.
- سرکه (Serke) نماد صبر و خرد است.
- سمنو (خمیر شیرین تهیه شده از گندم جوانه زده) نمادی از قدرت و رفاه است.
عکس: iranmag.ru هفت سین (iranmag.ru)
گندم جوانه زده. عکس: پروژه سهام RDNE / www.pexels.com
علاوه بر این، یک آینه (نماد پاکی)، تخممرغهای رنگشده، شمع (نماد نور)، یک ماهی قرمز زنده و یک کتاب (برای مسلمانان، این اغلب قرآن، برای زرتشتیان، اوستا و برای افراد سکولار، مجموعهای از اشعار حافظ یا مولانا است) همیشه روی میز قرار میگیرند.
عکس: iranmag.ru هفت سین
غذای اصلی: سومالک
برای اقوام ترک (قزاقها، قرقیزها، ازبکها و ترکمنها)، سومالک غذای اصلی آیینی است. این غذا فقط سالی یک بار – در نوروز – تهیه میشود. این غذا خمیر غلیظی است که از دانههای جوانهزده گندم، آسیاب شده و به مدت ۲۴ ساعت در روغن پنبه دانه پخته میشود. سومالک با شکر شیرین نمیشود، اما فرآیند طولانی پخت، طعم شیرینی به آن میدهد. تهیه سومالک یک آیین است که با آواز و رقص همراه است.
عکس: سومالک در کاسه. عکس: ethnomir.ru (ethnomir.ru)
عکس: زنان سومالک آماده شده را پخش میکنند. عکس: ethnomir.ru (ethnomir.ru)
نوروز در دنیای مدرن
امروزه، نوروز در بسیاری از کشورها تعطیل رسمی است. در ایران، افغانستان، تاجیکستان، ازبکستان، ترکمنستان، آذربایجان، قزاقستان، قرقیزستان و همچنین در برخی از مناطق روسیه (تاتارستان، باشقیرستان، داغستان) و منطقه خودمختار سین کیانگ چین، این روز تعطیل است.
آلتی باکان. عکس: kaz.tengrinews. kz (kaz tengrinews kz)
عکس: کون. اوز (کون اوز)
عکس: Bizmedia.kz (Bizmedia kz)
سنتها ممکن است در کشورهای مختلف کمی متفاوت باشند:
- در قزاقستان ، آنها دستارخان را در یورتها قرار میدهند و نوریز-کوزه (یک سوپ دلچسب که از 7 ماده اولیه تهیه میشود) را آماده میکنند.
- در آذربایجان، آتشهایی در میدانها روشن میکنند و مردم برای پاک شدن از گناهان و بیماریها از روی آتش میپرند.
- جشنوارههای مردمی دستهجمعی با مسابقات اسبدوانی (بایگا) و نمایشهای عروسکی در تاجیکستان و ازبکستان برگزار میشود.
عکس: کالیبر. آز (کالیبر az)
عکس: کودکان در حال پریدن از روی آتش – جشن نوروز در باکو. bakuguide-alice.livejournal.com (bakuguide-alice livejournal.com)
عکس: advantour.com
عکس: advantour.com
نتیجهگیری
نوروز جشنی بینظیر است که مردم فرهنگها، زبانها و ادیان مختلف را متحد میکند. در دنیای امروز که به سرعت در حال تغییر است، این جشن یادآور ارزشهای جاودانهای مانند احترام به طبیعت، عشق به خانواده، اهمیت مهماننوازی و حسن همجواری است.
عکس: آسوشیتدپرس
فرا رسیدن نوروز همیشه این امید را به همراه دارد که بهار گرما، رفاه و شادی را به هر خانهای بیاورد.