Завтра, 2 ноября, в городе Нурек пройдет Фестиваль гранатоводов, на котором садоводы Таджикистана представят различные сорта граната. Этот фестиваль, организованный при поддержке Министерства сельского хозяйства Таджикистана, направлен на развитие гранатоводства и привлечение внимания общества к данной отрасли.

Таджикистан, имеющий 2722 гектара гранатовых садов, занимает передовые позиции в данной области. Из этого числа 1359 гектаров – это плодоносящие сады. К началу октября садоводы страны собрали более 4917 тонн гранатов, что является хорошим показателем для роста этой отрасли.

Гранат, богатый витаминами, сахаром и минеральными веществами, содержит до 60% сока. Сок граната обладает целебными свойствами, полезен при анемии, а его кожура применяется для лечения ожогов и заболеваний желудка.

Гранат состоит из трёх частей: кожуры, семян и сока, каждая из которых обладает особыми свойствами. Гранаты, в зависимости от соотношения кислоты и сахара, делятся на сладкие, сладко-кислые и кислые сорта. Сладкие сорта содержат 0,9% лимонной кислоты, сладко-кислые – от 0,9 до 1,8%, а кислые – более 1,8%.

В условиях Таджикистана с его субтропическим климатом выращивание граната является экономически выгодным. Один гранатовый куст может приносить до 50–60 килограммов урожая, плодонося с 3 до 35 лет. Таким образом, гранат относится к быстрорастущим деревьям и имеет перспективное будущее в таджикском садоводстве.

Фото: из открытых источников