ОРТАЛЫҚ АЗИЯ, 30 шілде 2025 жыл – Караван Инфо ақпараттық агенттігі.
Орталық Азия – салт-дәстүрлер тек салт-дәстүрлер мен мерекелерде ғана емес, сонымен қатар әр үзім нанда, әр шай дастарханында, әр отбасылық мерекеде өмір сүретін аймақ.

Мұнда мәдениет ұрпақтар арасындағы байланысты сақтай отырып, талғам мен салт-дәстүр арқылы беріледі.

Палау– тамақтан гөрі қонақжайлылықтың белгісі. Оны үлкен қазандарда пісіреді, дәмдеуіштердің хош иісі ондаған метрден сезіледі.
Мантыдастархан басында қонақтың жанын жылыту үшін, жәнетандырдан қызыл түсті шелпекОлар оны қолдарымен сындырады — олар нан мен мейірімділікпен бөліседі.

Бес саусақБұл көшпелілер асханасының негізгі тағамы болып саналады және барлығы бірге тамақтануы үшін үлкен ортақ табақтарда беріледі — бұл бірлік философиясының бөлігі.Бауырсаки– әрқашан шыныаяқ шайдың жанында тұратын бақыттың кішкентай әуе бөліктері.

Қымыз— емдік қасиетімен танымал ежелгі дала сусыны жәнеқара шай– шөлді қандырып қана қоймайды, таңертең немесе кешке адамдарды әңгіме шеңберіне біріктіреді.

Орталық Азияның салт-дәстүрлері – адамдарды біріктіретін, әр шаңырақта дала рухын сақтайтын жанды мұра. Мұнда әрбір ас мерекеге айналып, тағамның дәмі ата-баба тарихын, көшпелі жолдарды, от басындағы жылы кездесулерді сақтайды.

Фото: Pinterest

Бейне: IA Caravan Info

Бұл мақала жасанды интеллект көмегімен аударылған