«Ақылды пластинамен» қатерлі ісікті «алдау» мүмкін бе? Әлемдегі жетекші онкологтар біздің жейтініміз қатерлі ісіктің қалай дамитынын және емдеудің тиімділігін тікелей анықтайды деген қорытындыға келді.

П.И. Герцен атындағы Мәскеу онкологиялық зерттеулер институтының (Ұлттық медициналық радиология орталығының филиалы) және РУДН университетінің ғалымдары ауқымды зерттеу жүргізді. Диетаның қатерлі ісікке молекулалық деңгейде қалай әсер ететіні туралы деректерді қорытындылайтын мақала Foods (1-ші тоқсан) халықаралық ғылыми журналында жарияланды. Зерттеу авторларының бірі — Ресей Ғылым академиясының академигі, РУДН университетінің В.П. Харченко атындағы онкология және рентгенология кафедрасының меңгерушісі, профессор, медицина ғылымдарының докторы және Ресей Федерациясы Денсаулық сақтау министрлігінің Ұлттық медициналық радиология орталығының бас директоры Андрей Дмитриевич Каприн .

Диета дәрі ретінде

Ғалымдар семіздік пен дұрыс тамақтанбау қатерлі ісік ауруының қаупін арттыратынын бұрыннан біледі. Дегенмен, профессор Каприннің басшылығымен жүргізіліп жатқан жұмыс одан әріге тіреледі. Зерттеушілер диеталық компоненттердің қатерлі ісік жасушаларының «бұзылған» механизмдеріне қалай кедергі келтіретінін анықтады.

Негізгі назар төрт негізгі процеске аударылады: созылмалы қабыну, тотығу стрессі, инсулин сигнал беру жолдары және жасушаның өзін-өзі жою қабілеті (апоптоз).

• Қабыну. Ісіктер қабынуды өсу үшін отын ретінде пайдаланады. Майлы тағамдар мен тазартылған көмірсулар (тәттілер, нан өнімдері) бұл отта үйлесімділік ретінде әрекет етеді. Омега-3 май қышқылдары (балық, зығыр майы) күшті қабынуға қарсы әсерге ие.
• Тотығу стрессі – бос радикалдардың жасушалық ДНҚ-ны зақымдап, мутация тудыратын процесі. Жемістер мен көкөністерде мол кездесетін антиоксиданттар (С, Е дәрумендері және полифенолдар) бұл радикалдарды бейтараптандырады.
• Инсулин және IGF-1 . Қандағы қанттың жоғары деңгейі инсулин мен өсу факторының (IGF-1) өндірілуін ынталандырады, бұл өз кезегінде жасушалардың бөлінуін «бұйырады». Қатерлі ісік жасушалары үшін бұл агрессивті өсудің белгісі.

Ақылды тағам қалай жұмыс істейді?

Профессор Андрей Каприн және оның әріптестері қатерлі ісікке қарсы әмбебап диета жоқ деген қорытындыға келді. Дегенмен, ісік түріне және науқастың жағдайына байланысты жұмыс істейтін стратегиялар бар.

• Ораза ісіктер үшін стресс факторы ретінде . Калорияны шектеу және үзіліссіз ораза қатерлі ісіктің ең осал нүктесін — аштықты нысанаға алады. Ісіктер көп глюкозаны қажет етеді. Дене энергия үнемдеу режиміне ауысқанда, глюкоза мен инсулин деңгейі төмендейді, бұл қатерлі ісік жасушасын отынсыз қалдырады.

«Біз калорияны шектеу стратегияларында үлкен әлеуетті көріп отырмыз. Қысқа мерзімді ораза ісіктің өсуін баяулатып қана қоймай, оны химиотерапияға сезімтал етеді. Ал сау жасушалар «күту режиміне» өтеді және агрессивті емді жақсы көтереді. Бұл дифференциалды стресс деп аталады», — дейді Андрей Каприн.

• Кето диетасы: Қатерлі ісіктен қантты алып тастаңыз. Кетогендік диета (көмірсулар өте аз және май көп) ағзаны кетон денелерін өндіруге мәжбүр етеді. Қатерлі ісік жасушаларының көпшілігі оларды өңдей алмайды — олар қантты қалайды.

«Кетогендік диета метаболизмді қалпына келтіру ретінде әрекет етеді. Біз қалыпты жасушалардың жақсы өсетін, ал қатерлі жасушалар аштық сезінетін орта жасаймыз. Дегенмен, оны сақтықпен және тек дәрігердің бақылауымен тағайындау керек, себебі әсері қатерлі ісіктің нақты түріне байланысты болуы мүмкін», — дейді Андрей Каприн.

• Жерорта теңізі диетасы: Тепе-теңдік және ұзақ өмір сүру. Қатаң кето диеталарынан айырмашылығы, Жерорта теңізі диетасы (көкөністерге, көкөністерге, зәйтүн майына, балыққа және дәнді дақылдарға бай) жұмсақ, бірақ жүйелі түрде жұмыс істейді. Ол қатерлі ісік ауруын тудыратын созылмалы қабынуды азайтады және қандағы қант деңгейін қалыпқа келтіреді.

«Бұл диета алдын алудың алтын стандарты болып табылады. Ол бір реттік қабылдауда емес, кешенді түрде жұмыс істейді: тотығу стрессін азайтады, ішек микробиомасын қалпына келтіреді және қатерлі ісіктің өсуіне себеп болатын сигналдарды блоктайды», — дейді Андрей Каприн .

• Ішек микробиотасы: денсаулықтың диктаторы . Соңғы жылдары ішек микробиомасының иммунотерапияның тиімділігіне әсері анықталды. Соңғы қатерлі ісік препаратының тиімділігі ішекте тіршілік ететін бактерияларға байланысты екені белгілі болды.

«Ішек микробиотасы біздің ішкі өткізгішіміз сияқты. Талшыққа бай өсімдік диетасы қысқа тізбекті май қышқылдарын шығаратын «пайдалы» бактериялардың өсуіне ықпал етеді. Бұл заттар иммундық жүйеге қатерлі ісік жасушаларын табуға және жоюға көмектеседі. Дұрыс диета болмаса, тіпті ең қымбат емдеу әдісі де пайдасыз болуы мүмкін», — дейді Андрей Каприн.

Дереккөз: РУДН