БІШКЕК, 2025 жылғы 31 желтоқсан – Karavan Info ақпараттық агенттігі. Ресейліктер От жылқы жылына дайындық ретінде қымызды белсенді түрде сатып алуда. Honest Sign жүйесінің мәліметтері бойынша, бие сүтінен жасалған бұл дәстүрлі сусынды тұтыну 2025 жылы 2023 жылмен салыстырғанда екі есеге жуық өсіп, 1,3 миллион литрден асады.

Соңғы екі жылда базардағы қымыз сатушылардың саны 35%-ға өсті. Башқұртстан үшінші жыл қатарынан танымалдылығы бойынша көшбасшы болып қала береді, 1000 тұрғынға шаққанда 155 литрден астам сусын сатылады.

Қымызды тұтыну бойынша ең үздік 5 аймаққа мыналар кірді:

— Якутия (1000 адамға 73,11 литр),

— Ямало-Ненецк автономиялық округі (46,49 л),

— Ханты-Мансий автономиялық округі (34,31 л),

— Татарстан (25,8 л).

Сарапшылар сатылымның өсуін келе жатқан жылдың символымен байланыстырады, оның құрметіне көптеген адамдар мерекелік дастарханға шынайы және пайдалы сусын қосуға құмар.

Фото: Shutterstock