Ежегодно 16 октября во всем мире отмечается Всемирный день продовольствия. В Кыргызстане продовольственная безопасность является важной частью национальной безопасности, поскольку сельское хозяйство играет ключевую роль в экономике страны.

Обеспечение продовольственной безопасности в Кыргызстане осуществляется за счет внутреннего производства, государственных резервов, международной торговли и социальной поддержки. Несмотря на достигнутые успехи, сохраняются определённые вызовы, включая зависимость от импорта отдельных продуктов и уязвимость к климатическим изменениям.

В прямом эфире Биринчи Радио заведующий отделом продовольственной безопасности Министерства водных ресурсов, сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности КР Уран Чекирбаев рассказал, что Кыргызстан, как преимущественно сельскохозяйственная страна, достаточно хорошо обеспечивает себя основными продуктами питания. По данным министерства, по шести из девяти ключевых сельскохозяйственных культур страна покрывает внутренние потребности практически полностью.

Так, производство картофеля превышает внутреннее потребление на 75%, овощей и бахчевых – на 170%. По мясу и молоку страна также в целом самодостаточна, с возможностью экспорта, особенно в Казахстан и Россию. В прошлом году впервые удалось экспортировать яйца в Казахстан в объёме 8 млн штук.

Однако по хлебопродуктам и зерновым культурам страна покрывает лишь 59% потребностей. Основные поставщики – Казахстан и Россия, чьи производители имеют более низкую себестоимость и высокое качество продукции. Кроме того, Кыргызстан пока не полностью обеспечивает себя плодами и ягодами – лишь на 36%, что связано с недостаточной культурой потребления и ограниченным производством в некоторых регионах.

Уран Чекирбаев отметил, что в последние годы предприниматели начали развивать производство растительного масла, мяса птицы и яиц, создавая конкурентную среду и повышая качество продукции. Кыргызстанская продукция ценится на внешних рынках как органическая и экологически чистая, что подтверждает высокий спрос на неё в России и Казахстане.

Министерство отмечает, что стратегическим приоритетом для страны является развитие производства здоровой и экологически чистой продукции, что позволит укрепить продовольственную безопасность и повысить качество питания населения.