Казахстан, 5 апреля 2025 г – ИА Караван Инфо. Мясоперерабатывающая отрасль Казахстана демонстрирует устойчивую положительную динамику развития. По состоянию на начало 2025 года в стране функционирует 213 мясоперерабатывающих предприятий различных масштабов. Об этом сообщили в Министерстве сельского хозяйства РК.

Согласно статистике, в 2024 году объем производства всех видов мяса в убойном весе достиг порядка 1,2 миллиона тонн, что на 4,3% превышает показатели предыдущего года. При этом объемы переработки крупного и мелкого рогатого скота показали еще более значительный рост, достигнув 270 тысяч тонн, что на 17% больше, чем в 2023 году. Отмечается увеличение производства свежего и охлажденного мяса, колбасных изделий и мясных консервов.

Положительная тенденция сохранилась и в начале 2025 года. За первые три месяца объем производства мяса всех видов увеличился на 2,8%, а производство субпродуктов, колбасных изделий и мясных консервов показало еще более существенный рост. Значительно увеличился и экспорт казахстанской мясной продукции, в частности, говядины и баранины, основные поставки которых приходятся на Узбекистан, ОАЭ и Иран.

Фото: МСХ РК