МОСКВА, 25 августа 2025г. — ИА Караван Инфо.   В Быстринском природном парке на Камчатке ученые обнаружили редкий гигантский головач (Calvatia gigantea), который ранее не встречался в этом регионе. Об этом сообщили в пресс-службе сети природных парков «Вулканы Камчатки».

Как уточнили специалисты, находка была сделана в ходе совместной экспедиции сети парков и ботаника Ольги Чернягиной.

Гриб принадлежит к семейству шампиньоновых и впечатляет своими размерами: диаметр может достигать 80 сантиметров, а вес — несколько килограммов. Истории известны экземпляры до 150 см и весом почти 23 кг.

Ученые отмечают, что головач растет очень быстро, достигая максимальных размеров всего за неделю. В пищу его можно употреблять только в незрелом состоянии, когда мякоть остается белой и упругой. По питательной ценности гриб сопоставим с мясом, яйцами и молоком.

Эксперты подчеркивают, что обнаружение редкого головача расширяет представления о биоразнообразии Камчатки и подтверждает важность охраны природных парков.

СПРАВКА: Головач гигантский — редкий представитель шампиньоновых, известный быстрым ростом и крупными размерами. Он ценится в гастрономии только в незрелом виде, а его питательная ценность делает его уникальным природным продуктом.

Ранее подобные находки фиксировались в европейской части России, но на Камчатке гигантский головач встречался крайне редко.

Фото: Сеть природных парков