Олимони Донишгохи давлатии Урали Чануби як нушокии инноватсиониро муаррифи намуданд, ки метавонад сатхи канди хунро дар беморони гирифтори диабет паст кунад. Тахкикот нишон дод, ки гидролизати сафеда аз меъдаи мург, ки аз зардоб гирифта шудааст, дорои хосиятхои гипогликемики мебошад.

Тахкикот нишон дод, ки пептидхои фаъоле, ки хангоми тайёр кардани гидролизати сафеда ба вучуд меоянд, метавонанд тавассути кохиш додани фаъолияти ферментхо ба монанди дипептидил пептидаза-4 ва α-амилаза сатхи канди хунро паст кунанд. Пептидхои биоактиви дар нушоки инчунин хосиятхои антиоксиданти, зиддипролиферативи, зидди илтихоби, зиддимикроби ва иммуномодулятори доранд.

Тадкикотхо дар хайвоноти лаборатории гирифтори диабети навъи 1 нишон доданд, ки гидролизати сафеда сатхи канди хунро хам дар хайвоноти бемор ва хам солим зуд ба эътидол меорад. Накшахои олимон гузаронидани омузиши нушокихои биоактивиро дар ихтиёриён барои тасдики нихоии самараноки дар бар мегиранд.

Коршиносон бар ин назаранд, ки нушидани ин нушоки пеш аз хар хурок харочоти инсулинро барои беморони диабет ба таври кобили мулохиза кохиш медихад ва аз чихати маводи гизои фоидаи бештар меорад. Бозёфти нави олимони ЮУрГУ ваъда медихад, ки сифати зиндагии беморони гирифтори диабетро ба таври назаррас бехтар мекунад.