В Семее состоялся республиканский семинар-совещание под руководством вице-премьера Серика Жумангарина, где обсуждались перспективы развития животноводства, проблемы отрасли и пути снижения себестоимости производства мяса. В мероприятии приняли участие представители Министерства сельского хозяйства, депутаты и животноводы, которые поделились своим опытом и предложениями.

Президент Казахстана поставил задачу увеличить объемы продукции животноводства в два раза к 2028 году. На сегодняшний день внутренний рынок полностью обеспечен мясом местного производства, а дальнейшее развитие отрасли направлено на экспорт. Однако малые мощности предприятий и несоблюдение качественного кормления скота снижают продуктивность и увеличивают себестоимость продукции.

Вице-министр сельского хозяйства Амангалий Бердалин отметил, что средний вес убойного скота составляет всего 364 кг, а себестоимость одного килограмма мяса варьируется от 1800 до 2100 тенге, что снижает конкурентоспособность казахстанской продукции на внешних рынках. Для решения этих проблем несколько предприятий при поддержке государства внедряют австралийский метод ведения животноводства, который позволяет значительно сократить затраты за счет пастбищного доращивания скота.

На совещании были представлены проекты предприятий ТОО «Нурым груп» из Туркестанской области, группы компаний «Терра» из Костанайской области и ТОО «Елим-Ай Кокпекты» из Абайской области. В частности, «Нурым груп» строит скотную биржу по австралийскому методу в рамках создания мясного кластера в Туркестанской области.

Фото: Минсельхоз РК