Фардо, 2 ноябр, дар шаҳри Норак Фестивали анорпарварон баргузор мешавад, ки дар он боғпарварони Тоҷикистон навъҳои гуногуни анорро муаррифӣ менамоянд. Ин фестивал, ки бо дастгирии Вазорати кишоварзии Тоҷикистон ташкил гардидааст, ба рушди анорпарварӣ ва ҷалби таваҷҷуҳи бештари ҷомеа ба ин соҳа равона шудааст.

Тоҷикистон бо 2722 гектар боғи анор шомили кишварҳои пешрафта дар ин соҳа мебошад, ки аз ин майдон 1359 гектар боғҳои ҳосилдеҳ мебошанд. То аввали моҳи октябр боғпарварони кишвар беш аз 4917 тонна анор ҷамъоварӣ намудаанд, ки нишондиҳандаи хуб барои рушди анорпарварӣ ба шумор меравад.

Анор, ки бо витаминҳо, канд ва моддаҳои минералӣ ғанӣ мебошад, дар таркибаш то 60 фоиз шарбат дорад. Шарбати анор дорои хосиятҳои табобатӣ буда, барои беҳбуди камхунӣ муфид аст, дар ҳоле ки қиёми пӯсташ барои муолиҷаи захм ва касалиҳои меъда истифода мешавад.

Таркиби анор аз се қисм иборат аст: пӯст, тухмҳо ва афшура, ки ҳар яке дорои хусусиятҳои хос аст. Анорҳо вобаста ба таносуби кислота ва қанд ба навъҳои ширин, ширин-турш ва турш ҷудо мешаванд. Навъҳои ширин дорои 0,9 фоиз кислотаи лимӯ буда, навъҳои ширин-турш 0,9-1,8 фоиз ва туршҳо зиёда аз 1,8 фоиз кислота доранд.

Дар шароити Тоҷикистон, ки иқлими субтропикӣ дорад, анорпарварӣ иқтисодан самаранок мебошад. Аз як дарахти анор то 50-60 килограмм ҳосил гирифтан мумкин аст, ки он аз 3-солагӣ то 35 сол ҳосил медиҳад. Ҳамин тавр, анор ба дарахтони зудҳосил мансуб буда, дар шароити боғпарварии тоҷикон дорои ояндаи равшан мебошад.

АКС аз манбаъҳои боз