Тошканд, 25 декабри соли 2025 – Агентии иттилоотии Karavan Info. Хӯроки миллии таомҳои бухороӣ, "Софи Ошӣ", расман ҳамчун нишонаи ҷуғрофӣ ба қайд гирифта шудааст. Ин мақоми ҳуқуқӣ барои қаламрави вилояти Бухоро дода шудааст.

Бақайдгирӣ ҳифзи ҳуқуқии номи таомро таъмин мекунад ва риояи дастурхони анъанавӣ ва сифати онро кафолат медиҳад. Ҳоло "Софи Ошӣ" ҳамчун маҳсулоти беназир эътироф шудааст ва хосиятҳои фарқкунандаи он бо анъанаҳои кулинарии минтақаи Бухоро пайванди ногусастанӣ доранд.

Додани мақоми нишондоди ҷуғрофӣ як қадами муҳим дар ҳифзи мероси фарҳангии Ӯзбекистон буда, брендҳои минтақавиро дар сатҳи миллӣ ва байналмилалӣ таблиғ мекунад.

Акс: Тимур Карпов