Fermerlar uchun mobil yechim: KazNU mahsulotlarni uzoq muddatli saqlash uchun birlik ishlab chiqdi – ИА Караван Инфо
Fermerlar uchun mobil yechim: KazNU mahsulotlarni uzoq muddatli saqlash uchun birlik ishlab chiqdi

OSTONA, 30 iyul – “Karavan Info” IA.Al-Farobiy nomidagi Qozog‘iston Milliy universiteti olimlari qishloq xo‘jaligi mahsulotlarini to‘g‘ridan-to‘g‘ri maydonda: dalada, bog‘da yoki fermada muzlatib quritish uchun mo‘ljallangan “Dayar 20” innovatsion mobil qurilmasini taqdim etdi. Ishlanma muzlatgichdan foydalanmasdan mahsulotlarning tabiiy ta'mi, rangi, shakli va ozuqaviy xususiyatlarini saqlab qolish imkonini beradi.

Loyiha muallifi Yerbol Ixsanovning ta’kidlashicha, liofilizatsiya muzlatilgan mahsulotdan past bosim ostida namlikni olib tashlash jarayoni bo‘lib, buning natijasida u uzoq vaqt saqlanib qoladi. O'rnatish sabzavot, meva, go'sht, baliq, sut mahsulotlari va hatto tayyor ovqatlarni qayta ishlashga qodir. Quritilgan mahsulotlar xona haroratida 1 yildan 3 yilgacha va maxsus qadoqlarda 50 yilgacha saqlanishi mumkin.

“Dayar 20” qishloq xo‘jaligi sohasini modernizatsiya qilish va oziq-ovqat xavfsizligini oshirish yo‘lidagi muhim qadamdir. Qurilmaning harakatchanligi va energiya tejamkorligi tufayli olis va tog‘li hududlarda ayniqsa qo‘l keladi. Olimlar ishlanma eksport hajmini oshirish va fermer xo‘jaliklarini qo‘llab-quvvatlashga xizmat qilishiga umid qilmoqda.

Foto: KazNU RK


Ushbu maqola sun'iy intellekt yordamida tarjima qilingan
error: