Yetkazib berish bo‘limi ko‘magida O‘zbekistondagi Strategik islohotlar agentligi qoshida aholining ovqatlanish holatini baholash bo‘yicha keng ko‘lamli loyiha amalga oshirilmoqda.Asosiy maqsad fuqarolarning ovqatlanish odatlari, ovqatlanish tartibi, bilim darajasi va salomatligi haqida har tomonlama tasavvur hosil qilishdan iborat. Tadqiqot butun mamlakat bo'ylab 13 mingdan ortiq uy xo'jaliklarini qamrab oladi va xalqaro KAP Survey metodologiyasi, shuningdek, klinik, biokimyoviy va antropometrik tekshiruvlarga asoslanadi.

Ma'lumotlar quyidagi sohalarda yig'iladi:

• ovqatlanish sohasidagi bilim va amaliyot;
• tana parametrlari (bo'yi, vazni, BMI);
• shakar, xolesterin va mikroelementlar darajasi;
• klinik ko'rsatkichlar;
• salomatlik tarixi va ijtimoiy va turmush sharoitlari.

Mutaxassislarning ta'kidlashicha, ovqatlanish kasallanish va umr ko'rish davomiyligiga ta'sir qiluvchi asosiy omillardan biridir. Oldingi tadqiqotlar, jumladan, JSST STEPS ma'lumotlari (2014 va 2019) tahlili xavotirli tendentsiyalarni ko'rsatdi: tuz iste'molini oshirish, meva va sabzavotlarni iste'mol qilishni kamaytirish, semirish va gipertenziya holatlarini ko'paytirish.

Tashkilotchilarning taʼkidlashicha, olingan maʼlumotlar toʻgʻri ovqatlanish, yuqumli boʻlmagan kasalliklarning oldini olish va sogʻlom turmush tarzi boʻyicha axborot kampaniyalarini rivojlantirish boʻyicha yangi milliy dasturlarni ishlab chiqish uchun asos boʻladi. Tadqiqot aholining real ehtiyojlari va mintaqaviy xususiyatlarni hisobga olgan holda sog‘liqni saqlash sohasida ilmiy asoslangan strategiyaga asos yaratishga qaratilgan.