Нижний Новгород Лобачевский университети (ННДУ)  кимёгарлари микробларга қарши биологик парчаланадиган озиқ-овқат плёнкасини ишлаб чиқдилар. Бу сизга маҳсулотларнинг яроқлилик муддатини 2,5−3 баравар узайтириш имконини беради, дея хабар беради ТАСС.

Материалда ўзгартирилган органик рух тузи, махсус антибактериал бирикма мавжуд. Бу микробларнинг овқатга киришига тўсқинлик қилади. Янги маҳсулот, одатдагидан фарқли ўлароқ, атроф-муҳитга унчалик зарар етказмайди. «Таркибдаги крахмал ва сахароза туфайли бундай плёнка 50-70 йил давомида тупроқда йўқ қилинади»,-  дейшмоқда университетликлар.

Нижний Новгород олимларининг ишланмалари озиқ-овқат саноати учун биринчи микробларга қарши қадоқлаш ҳисобланади. Бунгача технология фақат қурилиш ва тиббиётда қўлланилган.

Шунга ўхшаш ишланма илгари Кампинас Давлат университети ва Озиқ-овқат технологиялари институтининг бразилиялик олимлари томонидан тақдим этилган. Улар цитрус меваларининг қобиғидан олинадиган лимонен асосидаги биологик парчаланадиган озиқ-овқат қадоқларини яратганлар.

Сурат: Unsplash