MOSKVA, 2025-yil 11-oktabr — Karavan info axborot agentligi.Rossiyaning birinchi qandolatchilik merosi muzeyi "Abrikosov" Penza shahrida oziq-ovqat sanoati va savdo kolleji bazasida o'z eshiklarini ochdi.

Bu erda Rossiyaning shirin tarixi tom ma'noda jonlanadi: marmelad va shakarlangan mevalardan zefir, shakarlamalar va gingerbreadgacha.

Abrikosovlar sulolasining tarixi serf Stepan Nikolaevdan boshlanadi, uning shirinlik mahorati afsonaviy bo'lib, butun sulolaga o'z nomini berdi. Uning avlodlaridan biri Aleksey Abrikosov imperator saroyini qandolat mahsulotlari bilan ta'minlagan va taniqli filantrop edi.

Muzeyning ochilishida tarixchi olim Dmitriy Abrikosov ishtirok etdi: “Talabalar mamlakat manfaati yo‘lida o‘z-o‘zini anglashning aniq misollarini ko‘rganlarida ilhomlantiradi.

U muzeyga nodir artefaktlarni — Rossiya prezidenti maʼmuriyati buyurtmasi boʻyicha tayyorlangan birinchi kitobni va bir paytlar konfetlar solingan antiqa sandiqni sovgʻa qildi: “Kelinglar, bu sandiqda konfetlar boʻlgan, lekin bugungi kunda u bizning tariximizni saqlaydi”.

Abrikosovlar oilasining hikoyasi oila o‘z mehnati va iste’dodini milliy brendga aylantirganini misol qilib ko‘rsatadi. 20-asrning boshlarida ularning zavodi Rossiyadagi barcha konfetlarning yarmini ishlab chiqargan va 450 dan ortiq navlarni taklif qilgan.

Oila mamlakatda birinchi bo‘lib meva konservasi va sirlangan qandolat ishlab chiqarishni o‘zlashtirdi. Biroq, 1918 yilda zavod milliylashtirildi va to'rt yildan so'ng Pyotr Babayev zavodi deb nomlandi.

Abrikosov muzeyi shirin o'tmish bugun bilan uchrashadigan va har bir kishi rus qandolatchilik san'ati tarixi bilan tanishishi mumkin bo'lgan joy bo'lishni va'da qilmoqda.

Foto: Penza viloyati ta’lim vazirligi

Ushbu maqola sun'iy intellekt yordamida tarjima qilingan.