МОСКВА, 25 августи соли 2025 АИ «Караван Инфо» Дар Боги Табиии Бистрин дар Камчатка олимон як саркалони нодири азимро (Calvatia gigantea) пайдо намуданд, ки каблан дар ин минтака пайдо нашуда буд. Дар ин бора дар хадамоти матбуотии шабакаи богхои табии “Вулканхои Камчатка” хабар дода шуд.

Мутахассисон мушаххас намуданд, ки ин бозёфт дар давоми экспедитсияи муштараки шабакаи богхо ва ботаник Олга Чернягина анчом дода шудааст.

Занбуруг ба оилаи шампинон тааллук дорад ва бо андозаи худ таъсирбахш аст: диаметри он метавонад ба 80 сантиметр ва вазни он ба якчанд килограмм расад. Дар таърих намунахои то 150 см ва вазни кариб 23 кг маълум аст.

Олимон кайд мекунанд, ки саркалон хеле зуд меафзояд ва дар тули як хафта ба андозаи хадди аксар мерасад. Онро танхо дар холати нопухта истеъмол намудан мумкин аст, вакте, ки селлюлоза сафед ва чандир боки мемонад. Аз чихати гизои, занбуругро бо гушт, тухм ва шир мукоиса намудан мумкин аст.

Коршиносон таъкид мекунанд, ки кашфи саркалони нодир тасаввуроти гуногунии биологии Камчаткаро васеъ мекунад ва ахамияти хифзи богхои табииро тасдик мекунад.

МАЪЛУМОТ: Саркалони гиганти – намояндаи нодири шампинонхо, ки бо афзоиши зуд ва андозаи калон маъруф аст. Он дар гастрономия танхо дар шакли нопухта кадр намуда мешавад ва арзиши гизоии он онро гизои беназири табии месозад.

Пештар чунин бозёфтхо дар кисмати аврупоии Русия сабт шуда буданд, аммо дар Камчатка саркалони азим хеле кам вомехурд.

Аксхо: Шабакаи богхои табии