افغانستان، ۸ ژوئن ۲۰۲۶ – خبرگزاری کاروان اینفو. صادرات زعفران معروف استان هرات که به عنوان "طلای سرخ افغانستان" شناخته می‌شود، امسال در مقایسه با سال گذشته تقریباً ۱۰ درصد افزایش یافته است.

به گفته کارآفرینان و نمایندگان صنعت، این رشد به دلیل کیفیت بالای محصول و تقاضای جهانی پایدار است.

طبق گزارش اتاق بازرگانی و سرمایه‌گذاری هرات، افغانستان در نه ماه اول سال ۲۰۲۵ بیش از ۲۲ تن زعفران به ارزش بیش از ۳۰ میلیون دلار صادر کرده است. بازارهای اصلی اروپا، ایالات متحده، کشورهای خلیج فارس و آسیای میانه هستند.

از جمله بزرگترین خریداران می‌توان به هند، اسپانیا، عربستان سعودی، امارات متحده عربی، کانادا، انگلستان و ترکیه اشاره کرد.

با وجود رشد، این صنعت با چالش‌های متعددی روبرو است: تغییرات اقلیمی، رقابت شدید جهانی، بسته‌بندی غیرقابل اعتماد و بازاریابی ناکافی.

تولیدکنندگان، برندسازی را یک مشکل جداگانه می‌دانند: آنها می‌گویند مقداری از زعفران افغانستان از خارج خریداری شده و تحت برندهای کشورهای دیگر فروخته می‌شود.

هرات همچنان مرکز اصلی تولید است و تقریباً 10500 هکتار از 12000 هکتار کشت زعفران افغانستان را به خود اختصاص داده است. این بخش همچنین نقش اجتماعی مهمی ایفا می‌کند: تا 40 درصد از کارگران این بخش را زنان تشکیل می‌دهند.

کشاورزان می‌گویند برداشت زعفران به منبع اصلی درآمد فصلی هزاران خانواده در مناطق روستایی تبدیل شده است.

تولیدکنندگان امیدوارند که با بهبود برندسازی و لجستیک، زعفران افغانستان بتواند جایگاه خود را در بازار جهانی بیشتر تقویت کند.

عکس: گروه کلید