Примерно каждый восьмой человек в мире страдает от избыточного веса, и количество тучных людей продолжает расти стремительными темпами. Особенно тревожная динамика наблюдается среди подрастающего поколения. В России количество детей с лишним весом с 1990-х годов увеличилось в 4 раза. Этот вопрос стал центральной темой обсуждения на VI Международной научно-практической конференции «Актуальные вопросы питания детей и подростков», прошедшей в Москве.

Ольга Милушкина, исполняющая обязанности директора Института профилактической медицины им. Соловьева и проректор по учебной работе ФГАОУ ВО РНИМУ им. Пирогова, подчеркнула, что пищевые привычки формируются в раннем возрасте и оказывают влияние на здоровье на протяжении всей жизни. В 2024 году результаты масштабного исследования, опубликованные в журнале Lancet, в котором приняли участие российские ученые, показали, что сегодня более 1 миллиарда человек в мире страдают ожирением, а лишний вес имеют 43% взрослых. С 1990-х годов количество тучных взрослых увеличилось вдвое, а детей — в 4 раза.

По данным главного врача клиники питания ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» Зайнудина Зайнудинова, в России лишний вес есть у 17,1% детей и подростков, а ожирением страдают 9% из них: «Это глобальная проблема, мы столкнулись с пандемией ожирения у детей и подростков. Одной из ведущих причин является неправильное питание в детском возрасте. Маленькие россияне злоупотребляют сахаром, насыщенными жирами и быстрыми углеводами, тогда как потребление витаминов и микронутриентов остается недостаточным. Ожирение у детей сопровождается дефицитом мышечной массы и избытком жировой, что особенно опасно».

«Информированность о правильном питании среди россиян очень низкая. Сегодня многие доверяют блогерам, которые нередко распространяют дезинформацию. Пищевые ошибки приводят к росту детской заболеваемости», — отметил профессор.

В том, что касается причин и последствий неправильного питания, ученые Института профилактической медицины им. Соловьева изучали три поколения школьников в московских школах. Результаты показывают, что современные учащиеся весомо отличаются от своих ровесников из 1960-х и 1980-х годов. У них увеличились жировые отложения на талии и плечах.

Исследования среди 3000 детей, проведенные под руководством профессора НИИ педиатрии и охраны здоровья детей РАМН Ирины Беляевой, выявили, что наибольший риск ожирения наблюдается у мальчиков 11 лет, что также негативно отражается на их академической успеваемости и когнитивном развитии.

Изучение пищевых привычек студентов медицинских вузов показало, что лишь 63% из них питаются трижды в день, а свежие овощи и фрукты ежедневно потребляют только 55%. Причиной этому является стрессы и недостаток времени, что приводит к выбору фастфуда и газированных напитков.

Таким образом, борьбу с ожирением нужно начинать с раннего возраста, и грамотное формирование пищевых привычек — важный шаг на пути к здоровью будущих поколений.