Душанбе, 15 апрел, – АИ «Корвон Иттилоот». Дар шаҳри Турсунзода 14 апрел даври шаҳрии Озмуни ҷумҳуриявии «Кадбонуи беҳтарин» бо иштироки намояндагони Кумитаи кор бо занон ва оилаи назди Ҳукумати Ҷумҳурии Тоҷикистон баргузор гардид. Ин озмун, ки ҳаштум сол аст баргузор мешавад, имрӯз дигар танҳо як мусобиқаи ошпазӣ нест, балки ба як минбари муҳими ҳифзи анъанаҳои миллӣ, арзишҳои оилавӣ ва фарҳанги хонадории тоҷик табдил ёфтааст.

Ташкилкунандагон таъкид мекунанд, ки сухан танҳо дар бораи пухтани таомҳо намеравад. Маънои васеътар дар ин аст, ки эҳтиром ба зан дар хонавода ва ҷомеа баланд бардошта шавад, маърифати хонадорӣ рушд ёбад, духтарон ба зиндагии мустақилона омода гарданд ва эстетикаи миллии марбут ба дастархонороӣ эҳё гардад. Бо ҳамин далел, озмун ба як ҷузъи муҳими кори тарбиявию фарҳангӣ табдил ёфтааст.

Аҳамияти чунин ташаббусҳо дар шароити имрӯз боз ҳам бештар эҳсос мешавад, зеро бисёр малакаҳои суннатӣ дар пасманзари зиндагии муосир тадриҷан камранг мешаванд. Аз ин рӯ, «Кадбонуи беҳтарин» на танҳо озмуни ҳунар аст, балки василаи тарғиби меҳнати хонагӣ ҳамчун арзиши фарҳангӣ низ ба ҳисоб меравад. Дар ин ҷо маҳорат дар ошхона ҳамчун бахше аз ҳувияти миллӣ арзёбӣ мешавад.

Дар озмун ба ҳифз ва тарғиби беҳтарин суннатҳои таомҳои миллӣ ва маҳаллӣ таваҷҷуҳи махсус дода шудааст. Иштирокчиён таомҳо, хӯришҳо, шириниҳо ва усулҳои ороиши дастархонро муаррифӣ мекунанд. Дар баробари таъми хуб, завқи зебоофарӣ, тозагӣ, фарҳанги меҳмоннавозӣ ва донистани анъанаҳои маҳаллӣ низ арзиши муҳим доранд.

Тавре дар чорабинӣ зикр гардид, яке аз ҳадафҳои асосии чунин озмунҳои ҷумҳуриявӣ ҳавасмандгардонӣ ва ҷалби занону духтарон ба эҳёи таомҳои миллию маҳаллии аз байнрафта мебошад. Ҳамзамон, ин гуна ташаббусҳо ба густариши пухту пази таомҳои миллӣ дар тарабхонаю ошхонаҳо ва таъсиси ҷойҳои нави корӣ мусоидат мекунанд. Ба ин тартиб, озмун на танҳо фарҳангӣ, балки амалӣ ва иҷтимоӣ низ ҳаст.

Барои Турсунзода баргузории даври шаҳрии озмун боз як нишонаи он аст, ки анъанаҳои миллӣ дар китобҳо маҳдуд намемонанд. Онҳо дар зиндагии рӯзмарра, дар оила, дар дастархон ва дар ҳунари занону духтарон идома меёбанд. Маҳз ҳамин пайвастагӣ миёни гузашта ва имрӯз арзиши воқеии чунин чорабиниҳоро муайян мекунад.

Акс: Кумитаи кор бо занон ва оилаи назди Ҳукумати Ҷумҳурии Тоҷикистон