Душанбе, 2026-жылдын 15-октябры – Karavan Info маалымат агенттиги. Тажикстан азык-түлүк продукцияларын байытуу аркылуу азык-түлүк коопсуздугун камсыз кылуу жана калктын саламаттыгын жакшыртуу үчүн практикалык кадамдарды жасап жатат.

2026-жылдын 13-октябрында Тажик улуттук театрында витамин-минералдык комплекстердин жана калий йодатынын партиясын "Азык-түлүктү байытуу боюнча айланма фонд" туунду мамлекеттик ишканасына өткөрүп берүүнүн расмий аземи өттү.

Бул демилге тиешелүү министрликтердин, ведомстволордун жана эл аралык өнүктүрүү боюнча өнөктөштөрдүн катышуусунда "Айыл чарбасынын туруктуулугун жогорулатуу" ири масштабдуу долбоорунун алкагында ишке ашырылууда.

Микронутриенттердин жетишсиздиги көйгөйү — "жашыруун ачкачылык" — көптөгөн өнүгүп келе жаткан экономикалар үчүн актуалдуу көйгөй бойдон калууда. Темирдин, фолий кислотасынын, В витаминдеринин жана йоддун жетишсиздиги аз кандуулуктун, балдардын өсүшүнүн токтоп калышынын жана кош бойлуулуктун татаалдашуусунун коркунучун жогорулатат.

"Калкты байытылган азык-түлүк продуктулары менен камсыз кылуу жөнүндө" Мыйзамдын жана 2022–2027-жылдарга микронутриенттердин жетишсиздигин алдын алуу боюнча мамлекеттик программанын (ТР Өкмөтүнүн №415 токтому) кабыл алынышы байытууну улуттук саясаттын негизги артыкчылыктарынын катарына көтөрдү.

Ун жана туз көпчүлүк жарандардын күнүмдүк тамактануусунун негизин түзгөндүктөн, аларды массалык түрдө байытуу адистер тарабынан калктын тамактануу адаттарын өзгөртпөстөн, оорулардын алдын алуунун эң үнөмдүү жана комплекстүү ыкмасы катары таанылат.

Аземди Тажикстандын өнөр жай жана жаңы технологиялар министринин биринчи орун басары Исожон Курбонзода ачты. "Айыл чарбасында ишкердикти өнүктүрүү" мамлекеттик мекемесинин директору Далер Сатори логистика жана сатып алуу көрсөткүчтөрү боюнча кеңири баяндама жасады.

Бекитилген долбоордун графигине ылайык, 2027-жылдын апрелине чейин республикага төмөнкүлөрдү жеткирүү пландаштырылууда:

• Буудай унун байытуу үчүн 100 тонна витамин жана минералдык премикстер.

• Йоддолгон туз өндүрүү үчүн 1,2 тонна калий йодаты.

Бүгүнкү күнгө чейин өлкө пландаштырылган калий йодатынын (1,2 тонна) 100%ын жана алгачкы 10 тонна витамин-минералдык кошулмаларды алды. Дагы 20 тонна премикс бажы текшерүүсүнөн өтүп жатат жана жакынкы күндөрү Айланма фонддун кампаларына келет. Фонд алардын өлкөнүн ун тартуу жана туз казуу ишканаларынын ортосунда үзгүлтүксүз жана системалуу бөлүштүрүү логистикасын камсыз кылат.

Сапат стандарттары жана бөлүштүрүү механизмдери боюнча талкууга Азык-түлүк коопсуздугу комитетинин төрагасынын орун басары Мустафа Муминзода, Тажикстандарт агенттигинин директорунун орун басары Малохат Рустамзода, Дүйнөлүк банк тобунун долбоор менеджери Хазем Ибрагим Ханбал жана Саламаттыкты сактоо министрлигинин өкүлү Анушервони Билол катышты.

Катышуучулар ийгиликтүү байытуунун ачкычы – келген чийки заттардан баштап, дүкөндөрдүн текчелериндеги даяр продукцияга чейин бардык этаптарда катуу лабораториялык көзөмөл, ошондой эле керектөөчүлөрдүн байытылган продукциялардын маркировкасы жана артыкчылыктары жөнүндө маалымдуулугу экенин баса белгилешти.

Сүрөт: Татарстан Республикасынын Өнөр жай жана жаңы технологиялар министрлигинин басма сөз кызматы