Акс: Asia-Plus Панҷакент: оши палов бо бӯи хоси танӯри гилин Оши палови панҷакентӣ яке аз хусусиятҳои гастрономии шимолу ғарби Тоҷикистон ба шумор меравад. Ба таъми он одатҳои маҳаллии ошпазӣ ва интихоби махсуси маҳсулот таъсир мерасонанд. Барои омода кардани он сабзии зарди «зардчуба» истифода мешавад, ки маъмулан аз ноҳияҳои наздисарҳадии Ӯзбекистон...