АФГАНИСТАН, 16 июля 2026г. — ИА Караван Инфо. Фермеры провинции Бамиан жалуются на то, что отсутствие подходящих рынков сбыта и нехватка стандартных холодильных складов резко снижают цены на их продукцию. Бамиан производит почти 60% необходимого Афганистану картофеля, и экономика тысяч семей сегодня держится именно на этой культуре.

Провинция Бамиан известна не только историческими статуями Будды, но и самым большим производством картофеля в стране. Картофель для жителей Бамиана — это не просто сельскохозяйственная культура, а основа экономики многих сельских семей и одна из важных стратегических продукций страны.

Помимо внутренних рынков, картофель из Бамиана в последние годы экспортировался также в Пакистан и на некоторые другие азиатские рынки. При этом, по случаю Всемирного дня картофеля, Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО) заявляла, что картофель является третьим по объёму потребления продуктом питания в мире и играет важную роль в продовольственной безопасности.

В прошлые годы в Бамиане каждое лето проводился фестиваль под названием «Цветок картофеля». Целью фестиваля было представление урожая картофеля, поиск новых рынков сбыта, поощрение фермеров и привлечение инвестиций. На фестивале фермеры выставляли свою продукцию, местные жители готовили различные блюда из картофеля, а павильоны с едой, изделиями народных промыслов и сельскохозяйственной продукцией привлекали тысячи посетителей. Частью программы также были чтение стихов, игра на дамбуре, народная музыка и аттан. Хотя сейчас от этого фестиваля осталось лишь воспоминание, фермеры Бамиана по-прежнему надеются на справедливый рынок, который сохранит реальную ценность их труда.

По словам фермеров, сегодня их главные проблемы — это отсутствие подходящего рынка сбыта, нехватка стандартных холодильных складов и вынужденная продажа продукции по низким ценам.

По их словам, основную выгоду от разницы между закупочной и продажной ценой картофеля получают перекупщики и посредники, тогда как сами фермеры не получают достаточного дохода. Фермеры Бамиана надеются, что с расширением внутренних и внешних рынков, а также строительством стандартных холодильных складов удастся хотя бы частично решить их многолетние проблемы и обеспечить практическую поддержку их продукции.

По имеющимся данным, провинция ежегодно производит более 350 тысяч тонн картофеля, обеспечивая от 50 до 60% потребностей Афганистана в этом продукте.

Фото: Салам Ватандар