Dushanbe, 2026-yil 15-aprel — Karavan Info axborot agentligi. 14-aprel kuni Tursunzoda shahrida Tojikiston Respublikasi hukumati huzuridagi Ayollar va oila ishlari qo'mitasi vakillari ishtirok etgan milliy "Eng yaxshi uy bekasi" tanlovining shahar bosqichi bo'lib o'tdi. Sakkizinchi yilini o'tkazayotgan ushbu tanlov allaqachon oddiy oshpazlik tanlovidan tashqariga chiqib, milliy an'analar, oilaviy qadriyatlar va tojik uyi madaniyatini saqlab qolish uchun muhim platformaga aylandi.

Tashkilotchilar bu nafaqat pishirish bilan bog'liq, balki kengroq maqsadga ham ega ekanligini ta'kidlamoqdalar – oilada va jamiyatda ayollarga hurmatni oshirish, oilaviy madaniyatni yuksaltirish, qizlarni mustaqil hayotga tayyorlash va tojik dasturxoni bilan bog'liq milliy estetikani tiklash. Shu ruhda, tanlov jamiyatning ma'naviy va madaniy poydevorini mustahkamlash bo'yicha kengroq sa'y-harakatlarning bir qismiga aylanadi.

Bunday tashabbuslarning ahamiyati bugungi kunda, ayniqsa, an'anaviy ko'nikmalar ko'pincha zamonaviy hayotning standartlashtirilgan odatlariga yo'l ochib berayotgan bir paytda sezilarli. Shu sababli "Eng yaxshi uy bekasi" kabi tanlovlar nafaqat ta'lim, balki pedagogik funktsiyani ham bajaradi. Ular uy ishlariga muhim madaniy qadriyat sifatida e'tiborni yangilaydi va oshpazlik mahorati arzimas tafsilot emas, balki milliy o'ziga xoslik elementi ekanligini ta'kidlaydi.

Tanlovda milliy va mahalliy oshxonaning eng yaxshi namunalarini saqlash va targʻib qilishga alohida eʼtibor qaratiladi. Ishtirokchilar taomlar, salatlar, anʼanaviy shirinliklar va chiroyli dasturxon tuzash mahoratini namoyish etadilar. Nafaqat taʼm, balki mehmondoʻstlik ruhi, aniqlik, estetika va mahalliy anʼanalar haqidagi bilimlarni yetkazish qobiliyati ham muhim.

Tadbirda ta'kidlanganidek, bunday milliy musobaqalarning asosiy maqsadlaridan biri ayollar va qizlarning yo'qolgan yoki unutilgan milliy va mahalliy retseptlarni qayta tiklashga qiziqishini uyg'otish, shuningdek, kafelar, oshxonalar va restoranlarda an'anaviy taomlarni tayyorlash amaliyotini kengaytirishdir. Bu musobaqaga amaliy maqsad beradi: u nafaqat merosni saqlashga yordam beradi, balki yangi ish o'rinlarini yaratadi va ayollarni tadbirkorlik va oshpazlik faoliyatiga jalb qiladi.

Tursunzoda uchun tanlovning shahar bosqichiga mezbonlik qilish milliy an'analar arxiv va muzeylarda emas, balki kundalik amaliyotda – oilada, oshxonada, dasturxonda, tajribani avloddan-avlodga ehtiyotkorlik bilan yetkazish qobiliyatida yashayotganini yana bir bor eslatdi. Va aynan shunday tadbirlarning asosiy qiymati ham shunda: ular madaniy xotirani hozirgi zamon bilan bog'laydi va uni kelajakning bir qismiga aylantiradi.

Surat: Tojikiston Respublikasi hukumati huzuridagi Xotin-qizlar va oila ishlari qo'mitasi