سوچی، ۴ اکتبر ۲۰۲۶ – خبرگزاری کاروان اینفو. از ابتدای سال، مزارع سوچی بیش از ۲۱ تن پنیر تولید کرده‌اند.
پنیرسازی عمدتاً توسط مزارع ارگانیک انجام می‌شود. محصولات آنها به دلیل مواد اولیه طبیعی و منشأ محلی‌شان، مورد توجه رستوران‌داران قرار می‌گیرند.
یکی از مزارع پیشرو ۱.۴ تن پنیر تولید کرد و ۱۶ نوع پنیر تولید می‌کند.
بیش از 20 مرکز گردشگری کشاورزی در سوچی وجود دارد.
علاوه بر پنیرسازی، کشت چای، کشت محصولات نیمه گرمسیری و توت، دامداری و پرورش ماهی در حال توسعه است.
هر ساله حدود 150 هزار نفر از شرکت های کشاورزی بازدید می کنند.
محصولات محلی به عنوان بخشی از پروژه «سوچی را انتخاب کنید» که بیش از ۱۳۰ شرکت‌کننده را گرد هم می‌آورد، به طور فزاینده‌ای در منوی رستوران‌های سوچی گنجانده می‌شوند.
بیش از ۵۰ شرکت در زمینه جایگزینی واردات در صنعت و کشاورزی فعالیت می‌کنند. بیش از ۱۰۰ محصول برچسب «ساخت کوبا» را دریافت کرده‌اند.
پیش از این، پنیرهای سوچی به عنوان بخشی از پروژه «نقشه غذایی روسیه» مورد تحسین سرآشپزها قرار گرفته بودند.
کارشناسان به رقابت‌پذیری آنها در مقایسه با آنالوگ‌های خارجی اشاره کردند.
در سال ۲۰۲۶، پنیرسازان محلی محصولات خود را در شش نمایشگاه منطقه‌ای و ملی ارائه کردند.
عکس: دولت سوچی