СОЧИ, 2026 жылғы 4 қазан – Karavan Info жаңалықтар агенттігі. Жыл басынан бері Сочи фермалары 21 тоннадан астам ірімшік өндірді.

Ірімшік жасауды негізінен органикалық фермалар жүзеге асырады. Олардың өнімдері табиғи ингредиенттері мен жергілікті шығу тегіне байланысты мейрамхана иелерінің сұранысына ие.

Жетекші шаруашылықтардың бірі 1,4 тонна ірімшік өндіріп, 16 түрін шығарды.

Сочиде 20-дан астам агротуризм нысаны бар.

Ірімшік жасаумен қатар, шай өсіру, субтропикалық және жидек дақылдарын өсіру, мал шаруашылығы және балық шаруашылығы дамып келеді.

Жыл сайын ауыл шаруашылығы кәсіпорындарына шамамен 150 мың адам келеді.

130-дан астам қатысушыны біріктіретін «Сочиді таңдаңыз» жобасы аясында Сочи мекемелерінің мәзіріне жергілікті өнімдер көбірек енгізілуде.

Өнеркәсіп пен ауыл шаруашылығында импортты алмастыру бойынша 50-ден астам компания жұмыс істейді. 100-ден астам өнім «Кубанда жасалған» белгісімен марапатталды.

Бұған дейін Сочи ірімшіктері «Ресейдің гастрономиялық картасы» жобасы аясында аспаздардан жоғары баға алған.

Сарапшылар олардың шетелдік аналогтарымен салыстырғанда бәсекеге қабілеттілігін атап өтті.

2026 жылы жергілікті ірімшік жасаушылар өз өнімдерін алты аймақтық және ұлттық көрмеде ұсынды.

Фото: Сочи әкімшілігі