Астана, 2026-жылдын 6-октябры – Karavan Info маалымат агенттиги. Бириккен Улуттар Уюмунун Азык-түлүк жана айыл чарба уюму (ФАО) тарабынан Казакстандагы өкүлчүлүгү Айыл чарба министрлиги менен биргеликте уюштурулган 2026-жылкы нан фестивалы Астанада өттү. 2026-жылдагы Дүйнөлүк азык-түлүк күнүнө карата уюштурулган иш-чара С. Сейфуллин атындагы Казак агротехникалык изилдөө университетинде өттү.
Фестивалга Венгриянын, Польшанын, Словакиянын, Чехиянын, Бельгиянын, Германиянын жана Бразилиянын дипломатиялык миссияларынын өкүлдөрү катышып, өз өлкөлөрүнүн тамак-аш маданиятынын жана нан бышыруу салттарынын элементтерин көрсөтүштү, ошондой эле БУУнун жана эл аралык уюмдардын өкүлдөрү, дыйкандар, айыл чарба өндүрүүчүлөрү, окумуштуулар, өсүмдүк селекционерлери, үрөн жана азык-түлүк өндүрүүчүлөрү жана студенттер катышты. Негизги идея азык-түлүктүн "үрөн менен топурактан нанга жана биздин дасторконго чейинки" сапарын көрсөтүү, илимдин, жогорку сапаттагы үрөндөрдүн, заманбап технологиялардын, айыл чарба эмгегинин жана азык-түлүк коопсуздугун камсыз кылуудагы натыйжалуу өнөктөштүктүн ролун баса белгилөө болгон.
«Бул иш-чара абдан маанилүү, анткени ал нандын топурактан жана үрөндөн дасторконубузга чейинки жолун ачык көрсөтөт. Ар бир нандын артында окумуштуулардын, дыйкандардын жана кайра иштетүүчүлөрдүн эмгеги турат. Фестиваль коомчулуктун көңүлүн бул ишке бурат жана мен ишенем, илим, өндүрүүчүлөр жана өнөктөштөр ортосундагы диалог үчүн натыйжалуу аянтчага айланат», – деп белгиледи айыл чарба вице-министри Ермек Кенжеханулы, ФАО-Казакстан өнөктөштүк программасынын алкагында ишке ашырылган «Казакстандын сорттору жана үрөндөрү» демилгесин баса белгилеп.
Анын айтымында, селекцияны жана үрөн өндүрүшүн модернизациялоо, заманбап технологияларды киргизүү жана үрөндүн сапатын жакшыртуу түшүмдүүлүктү жогорулатуунун жана айыл чарба өндүрүшүнүн туруктуулугунун ачкычы болуп саналат. "Казакстан эки жыл катары менен рекорддук түшүмдүүлүктү көрсөтүп келет. Орточо эсеп менен биз болжол менен 27 миллион тонна дан жыйнайбыз, ал эми өткөн сезондо дан экспорту 15,5 миллион тоннага жетти", – деп белгиледи вице-министр.
«Нан жөн гана азык-түлүк продуктусу эмес. Ар бир нандын артында чоң эмгек жатат — дан өстүргөн дыйкандан баштап, заманбап технологияларды иштеп чыккан окумуштуудан баштап, данды нанга айландырган наабайчыга чейин. Ошондуктан, нан — бул адамдарды, илимди, айыл чарбасын жана өкмөттү бириктирген жалпы азык-түлүк системасынын сонун символу», – деп баса белгиледи Казакстандагы ФАО программаларынын координатору Жаңыл Бозаева. Ал Казакстандын айыл чарба тармагын өнүктүрүүдө билим берүүнүн, илимдин жана жаш муундун маанилүү ролун белгиледи.
Фестивалдын борбордук аянтчаларынын бири ата мекендик сортторго, заманбап үрөн өндүрүүгө жана инновациялык айыл чарба чечимдерине арналган "Үрөндөр жана инновациялар" зонасы болгон. "Буудай жана нан" зонасында катышуучулар дандан унга жана даяр продукцияга чейинки процессти байкап, ата мекендик өндүрүүчүлөрдүн продукцияларын изилдеп, илим менен техниканын азык-түлүк өндүрүшүндөгү ролу жөнүндө биле алышты. Программанын өзгөчөлүгү Баурсак фестивалы (салттуу казак тамагы) болду. Коноктор чоң казанда тамактын даярдалышына күбө болуп, баурсактардын тарыхы жана маданий мааниси жөнүндө көбүрөөк билишти. Балдар жана үй-бүлөлөр үчүн интерактивдүү зонада "Менин келечектин тамагым" деп аталган сүрөт тартуу сынагы, нан кооздоо боюнча семинарлар жана үрөндөр менен дандарга арналган оюндар камтылган. Маданий программада салттуу казак музыкасы, жандуу аткаруулар, бийлер жана жаштардын аткаруулары камтылган.
Фестивалда казакстандык өндүрүүчүлөр жана ишкерлер өз продукцияларын көрсөтүштү. Коноктор Казакстанда өндүрүлгөн айыл чарба жана азык-түлүк продукцияларынын кеңири түрүн көрө алышты.
Сүрөт : Казакстан Республикасынын Айыл чарба министрлиги